Ngay sau khi mặt trời lặn, người ta thả một con bò ra khoảng sân rộng, với những người đàn ông dũng cảm xung quanh. Họ buộc hai quả cầu tẩm dầu lên sừng bò. Sau khi châm lửa đốt, con bò sẽ được thả chạy quanh thị trấn.

Theo tiếng Tây Ban Nha những con bò này được gọi là Toro de Fuego, nghĩa là Bò lửa. Khi quả cầu cháy, lông quanh mắt bò cũng bị cháy. Mất phương hướng và đau đớn, bò thường chạy đâm đầu vào tường trong tiếng reo hò của đám đông.

Sau hàng giờ chịu đựng các vết thương (có thể bị mù), bò lửa chết trong đau đớn. Thịt của nó được cắt ra và chia nhỏ cho những người tham gia.

Bò lửa được xem là hình thức giải trí của những người dân sống ở Medinacelli. Có nhiều người kiến nghị rằng, không nên để hình thức giải trí này diễn ra vì nó không có tính nhân văn.

Tiền phong