ngày: tháng: năm:

Ốc đá húp trứng

Tri Tôn sát biên giới Campuchia, thổ nhưỡng nơi đây là đất pha cát nên rất thích hợp cho loài ốc đá. Vào mùa hè, ốc vùi dưới đất, ban đêm hé miệng hứng sương mà sống nên thịt ốc rất mập và ngon. xem tiếp »

Tảo độc tấn công các hồ ở Hà Nội

Theo các nhà khoa học, nhiều hồ ở Hà Nội xuất hiện loại tảo rất độc có tên Uscollatoria, Microcysfor alruginusa gây ra hiện tượng cá chết hàng loạt, bốc mùi nồng nặc. xem tiếp »

Khai Long hấp hối!

Biến đổi khí hậu là một trong những vấn nạn được cả thế giới quan tâm và gây nhiều lo lắng, nhất là với các quốc gia kề cận biển cả. Việt Nam là một trong năm nước chịu tổn thất nặng nề nhất khi mực nước biển dâng lên do biến đổi khí hậu. xem tiếp »

Phi - đặc sản xứ Thanh

Những ai từng sống ở thành phố Thanh Hoá, mỗi khi có dịp trở về lại muốn được ăn món phi đặc sản quê mình. Giữa trưa hè như đổ lửa mà nghe tiếng rao ấy thì cảm thấy dịu hẳn lại. xem tiếp »

Đuông dừa nướng - món ngon Nam bộ

Tương truyền, món đặc sản đuông dừa nướng lửa than ở Nam Bộ đã được tiến cống cung đình triều Nguyễn dưới thời Hoàng thái hậu Từ Dũ và Hoàng hậu Nam Phương. xem tiếp »

Ngọt bùi cá nhét miền Trung

Cá nhét ở miền Trung giống như cá chạch ở miền Tây Nam bộ, thường sống ở ao hồ, ruộng trũng, nhất là những nơi bùn  nhiều. Nó có da trơn như lươn, con lớn nhất lớn hơn ngón tay cái. xem tiếp »

Độc đáo... cá nàng hai

Ngọt ngon, lại rất dễ tạo hình, ngày nay cá nàng hai đã đi vào các menu ẩm thực sang trọng với những hình thức bắt mắt, những cái tên rất mỹ miều. Thế nhưng trong tiềm thức tuổi thơ tôi vẫn là những món nàng hai giản dị, ngon lành qua bàn tay má. xem tiếp »

Săn bắn cò trắng trên hồ Thác Bà

Vào tháng 3 đến tháng 7 âm lịch, hàng vạn con cò lại kéo về hồ Thác Bà (Yên Bái) tìm kiếm thức ăn, làm tổ sinh đàn. Nắm được quy luật này, nhiều "thợ săn" đã sớm chuẩn bị những dụng cụ cần thiết để săn bắn cò. xem tiếp »

Bí mật về lịch sử của những tiếng cười

Mới đây các nhà khoa học Anh thông qua việc phân tích âm thanh tiếng cười như khục khục, tiếng trêu đùa hay tiếng lẩm bẩm, thở dài của động vật đã đưa ra một kết luận quan trọng: Lịch sử tiếng cười của động vật có thể xuất hiện khoảng 16 triệu năm về trước và có quỹ đạo tiến hoá giống với loài người. xem tiếp »