Theo họ nói, thì khuyến cáo này đã xuất hiện cách đây 1 tháng đối với các đầm nuôi ngao nên mức độ nguy hiểm đối với ngao ngoài tự nhiên có thể không cao. Hơn nữa, nếu không cào ngao thì họ sẽ mất một nguồn thu nhập đáng kể.

Ăn ngao có thể gây nhũn não

Theo thông tin từ báo Đất Việt cho biết, vừa qua, anh Nguyễn Văn T. (Nam Định) được chuyển tới bệnh viện trong tình trạng nôn mửa, đau bụng, đi ngoài, suy hô hấp... sau khi ăn ngao nướng. Bác sĩ kết luận anh bị ngộ độc gây tiêu chảy cấp do vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus. Nguy hiểm hơn, chị Trần Thị N. lại ăn phải ngao chứa tảo độc PSP gây mất trí nhớ. May mắn chị tới cấp cứu kịp, nếu không đã tử vong.

TS Nguyễn Tử Cương, giám đốc Trung tâm Chuyển giao Công nghệ và Dịch vụ thủy sản Việt Nam cho biết, ngao, sò là nhuyễn thể hai vỏ, lấy thức ăn từ phù du thực vật và động vật nên ngoài việc nhiễm vi khuẩn, nhất là vi khuẩn Vibrio gây tiêu chảy cấp thì nguy cơ lớn nhất ở ngao, sò chính là độc tố từ tảo biển.

Theo TS Nguyễn Tử Cương, tảo biển có 75 loài, trong đó có tới 38 loài chứa độc tố. Ngao sò hút nước, ngậm ép nước lọt qua, giữ lại các chất cặn bã - phù du, trong đó có tảo. Trường hợp tảo chứa chất độc sẽ không thoát ra được, tích lũy trong thịt, đặc biệt là ruột của nhuyễn thể. Nếu ăn phải nhuyễn thể có hàm lượng độc tố cao, sẽ gây nguy hiểm, thậm chí mất mạng.

Trong 38 loài tảo chứa độc tố thì độc tố nguy hại nhất chứa trong ngao, sò đối với con người là: DSP, PSP, ASP và NPS. DSP... đây là độc tố gây tiêu chảy, sinh ra do nhuyễn thể ăn phải tảo độc  nhóm Dinoflagellate. Loài này chỉ gây rối loạn đường ruột, tiêu chảy, buồn nôn, đau bụng, nếu điều trị kịp thời thì sau 3 - 4 ngày sẽ khỏi.

Nguy hiểm là độc tố PSP gây bại liệt, xuất hiện 30 phút sau khi ăn gồm: cảm giác tê ở môi, cổ, mặt, cùng cảm thấy như có kiến bò trong các ngón tay và ngón chân, nhức đầu, chóng mặt và buồn nôn, nói năng không còn mạch lạc, mạch đập nhanh, thở khó... Trường hợp nặng có thể chết vì bị liệt hô hấp. Độc tố ASP, NSP, gây nhũn não, mất trí nhớ, sau khi gây buồn nôn, tiêu chảy bắt đầu tác động đến dạ dày, thần kinh gây hoa mắt, choáng ngất, nồng độ cao sẽ phá hủy tế bào thần kinh tạm thời hoặc vĩnh viễn gây mất trí nhớ và tử vong.

Các chuyên gia đều khuyên, người dân phải thường xuyên cập nhật thông tin báo hiệu tảo độc, nếu thấy tảo độc xuất hiện ở vùng nào thì tạm ngừng ăn các loại nhuyễn thể vùng đó. Để loại bớt độc tố, khi ăn nên bỏ ruột.

Ngao tự nhiên vẫn được khai thác

Tại khu vực bãi biển thuộc Vườn quốc gia Xuân Thủy mỗi ngày có khoảng trên dưới 10 người kiếm sống bằng nghề này bán cho các đầu mối. Trong khi đó còn có khoảng khá đông những người khác hàng ngày đi thuyền ra các bãi ngao để khai thác ngao tự nhiên. Mỗi kg họ bán được khoảng 25.000 đồng và tổng thu nhập mỗi buổi chưa đến 100.000 đồng. Tuy nhiên đối với những ngư dân này, đây là một nguồn thu không nhỏ cho nửa ngày làm việc. Nếu phải ngừng cào ngao tự nhiên, gần như họ sẽ không làm gì để bù đắp khoản thu nhập đáng kể này.

Mặc dù không có con số thống kê chính xác về số người khai thác ngao ngoài tự nhiên nhưng chắc chắn lượng ngao họ khai thác được không nhỏ. Toàn bộ số ngao này được các đầu mối buôn bán hải sản thu gom và cung cấp cho các nhà hàng trên thành phố. Ngao tự nhiên được ưa chuộng hơn bởi chất lượng thịt ngon, ngọt hơn. Cộng với việc ngao nuôi đầm đang tạm dừng khai thác, ngao tự nhiên đang được tiêu thụ rất tốt trên thị trường.

Liên quan đến thông báo tạm ngừng khai thác ngao khi nồng độ tảo độc xuất hiện dày đặc, đa số người cào ngao ngoài tự nhiên cho biết, họ không nhận được cảnh báo riêng. Trong khi đó, vào tháng 3, Sở NN-PTNT Nam Định cho biết, sau khi khảo sát tại các đầm nuôi, số liệu cho thấy tại khu vực Giao Thủy có 146 nghìn tế bào tảo độc/một lít nước; huyện Nghĩa Hưng có 151 nghìn tế bào tảo độc/một lít nước, đều cao hơn so với giới hạn tối đa cho phép là 100 nghìn tế bào tảo độc/một lít nước. Ướ́c tính, vùng nuôi ngao xuất hiện tảo độc vượt quá giới hạn cho phép lên tới trên 5 nghìn ha, tập trung nhiều nhất ở xã Nam Điền, thị trấn Rạng Đông (Nghĩa Hưng); xã Giao Xuân, Giao Hải (Giao Thủy).

Thegioidongvat vẫn đang tiếp tục cập nhật thông tin từ Nam Định để chờ các thông báo mới nhất liên quan đến mức độ an toàn của ngao có xuất xứ từ tỉnh này.

Người đưa tin